Exkurze do cukrovaru v Dobrovicích

V rámci výuky přírodovědy a vlastivědy jsme v prosinci se žáky 5. A a 5. B navštívili muzeum a cukrovar v Dobrovicích. Dobrovice jsou malé město nedaleko Mladé Boleslavi. První písemné zmínky o městu jsou z roku 1249. Město má velmi bohatou historii, ale proslavilo se hlavně svou cukrovarnickou tradicí. Cukrovar zde založil roku 1831 Karel Anselm ze šlechtického rodu Thurn – Taxisů.

Řepná kampaň probíhá v cukrovaru od září do ledna. Měli jsme možnost formou komentované prohlídky navštívit cukrovar i uvnitř. Byl to zážitek pro oči i pro nos. Ne každému se vůně při zpracování cukru líbila. Denně zde přivážejí kamiony tuny cukrové řepy. Ta se zde čistí a zpracovává na cukr. Ten se pak odváží na Mělník, kde se balí. Měli jsme možnost ochutnat různé druhy cukrové šťávy i melasu.

Druhá část naši exkurze nás zavedla do velmi pěkné expozice muzea cukrovarnictví. Návštěvu muzea můžeme jen doporučit, je velmi zajímavá.

Alena Kociánová a Martina Nachlingerová